Xitang es un antiguo pueblo de la provincia de Zhejiang conocido como la Venecia del Este o la Venecia China por sus bellos canales y sus embarcaciones de madera. Esta localidad destacó por su artesanía y su comercio durante la dinastía Qing (1636-1912), periodo en el que China apenas aceptaba otras cosa a cambio de sus productos que no fuese plata, gran parte de la cual llegó en forma de monedas españolas y mexicanas. Hoy en día Xitang vive esencialmente del turismo, aunque en sus tiendas y puestos todavía se pueden apreciar muchas de las viejas técnicas de manufactura y sus restaurantes ofrecen irresistibles especialidades elaboradas a la vieja usanza.

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