Uniek in Nederland!

Op maandag 24 april organiseert VCHO bij Sligro Amsterdam een unieke en exclusieve Masterclass ‘Sichuan Cuisine’ bij Sligro Amsterdam. De belangstelling voor deze masterclass is groot: binnen 2 dagen was het compleet volgeboekt!

In het kader van een cultureel uitwisselings-programma met de Volksrepubliek China organiseert VCHO in samenwerking met de Silk Road Chinese Cuisine and Culture Cooperation een Masterclass ‘Sichuan Cuisine’ onder leiding van dhr. Xiaohong Xu, culinair professor aan de Sichuan University voor Toerisme.

Dhr. Xiaohong Xu heeft een indrukwekkende staat van dienst:

Professor aan de Sichuan Universiteit voor Toerisme;
Een van China’s bekendste catering-ondernemers;
Houder van diverse Chinese culinaire Masters;
Directeur van de World Chinese Cuisine Federation;
Winnaar van de World Chinese Cuisine Contest;
Oprichter van de Chengdu Xu Ji Jiapocai Cuisine Management Limited Liability Company.
Eigenaar van o.a. de restaurants Xu Ji Jiapocai, Southern Tang, en Yinba in Chengdu.
Inhoud van de masterclass:
Sleutelwoorden van de Masterclass Sichuan Cuisine zijn traditie, innovatie en hoogstand.

Culinaire ondernemers krijgen eenmalig de kans om inzicht te krijgen in de bereiding van hoogwaardige gerechten uit de Sichuan keuken onder leiding van een absolute top-ondernemer uit China, professor Xiaohong Xu.

source