本期节目主要内容:从陶器、青铜,到铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具餐具创造了烹调方法,有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的革新。漫长历史中,如何更好地利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。 春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。 《舌尖上的中国》第三季官方高清播放列表: https://goo.gl/JntaSQ 【订阅CCTV纪录官方频道】https://goo.gl/KEVzWu ■□更多精彩CCTV纪录官方视频■□ 《创新中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/LFXfLR 《如果国宝会说话》官方高清播放列表:https://goo.gl/oEp5z4 《我的记忆我的年》官方高清播放列表:https://goo.gl/tqLDCi 《冰雪之巅》官方高清播放列表:https://goo.gl/bSAa6J 《穿越海上丝绸之路》官方高清播放列表:https://goo.gl/hWpjNx 《疯狂摄影师第一季》官方高清播放列表:https://goo.gl/UYwQmS 《疯狂摄影师第二季》官方高清播放列表:https://goo.gl/K2pK1u 《智慧中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/1Hju9o ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: CCTV: https://www.facebook.com/cctvcom CCTV中文: https://www.facebook.com/CCTV.CH/ Twitter: https://twitter.com/CCTV Instagram: http://instagram.com/cctv ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台 https://bit.ly/3BWrpv9 CCTV中文国际 https://bit.ly/CCTV4International CCTV《开讲啦》频道 https://bit.ly/CCTVvoice CCTV《百家讲坛》频道 https://bit.ly/Chinahistorytalks CCTV电视剧 https://bit.ly/CCTVDRAMA source