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红烧鸡块的做法食材：鸡肉1000克、白糖80克、大葱30克、生姜25克、小葱10克、白醋1克、料酒10克、酱油10克、食盐10克。 红烧鸡块的做法步骤： 1、鸡肉添加，一些清水，清洗干净，倒掉血水。 2、加入酱油，料酒、全部的食盐。 3、使用筷子，搅拌均匀，腌制10分钟。 4、大葱切成段、生姜切成片、小葱切成段。 5、放上油锅，倒入食用油，6层油温，放入鸡块！ 6、慢慢炸制鸡块棕红色，捞出控油备用！ 7、锅中留油，放入大葱和姜片，炒出香味捞出！ 8、放入白糖和醋，炒成香油色。 9、加入一些清水，大火煮开，放入 鸡肉，使用小火慢煮。 10、等到汤汁变浓稠，大火收汁即可！ 红烧鸡块的做法，最正宗的做法家常菜鲁菜，鸡块怎么做好吃，鸡块这样红烧味道非常的棒|Braised chicken chips Shandong cuisine in China How to make chicken How to make chicken 大家好，我是美食达人晨晨，很高兴的为您分享做饭、烹饪、炒菜的一些技巧，和一些经典家常菜做法、宝宝食谱、烘焙食譜、瘦身食谱。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，我会近快更新最新视频，欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！ source