Braised Pork Knuckles, the production steps of Chinese classic Hunan cuisine
本期菜品： 【红烧酱香猪蹄】 【主料】 猪蹄 【辅料】 生姜 大蒜 红辣椒 青辣椒 干辣椒 八角 桂皮 香叶 白芷 淀粉 【调味料】 食用盐 菜籽油 猪油 老抽 料酒 豆瓣酱 味精 蚝油 名词解释： 猪油：猪的肥肉熬成的油 Hi~大家好，我是小颜，来自湖南，一名厨政研发员，从16岁进长沙新东方到26岁开始通过网络教大家学习烹饪，我很感谢每次的选择和经历，也很荣幸接受每次的批评和指导，让我不断努力进步。 我带着一颗感恩的心，做出的每个视频都希望能够让更多人喜欢上烹饪，喜欢我的朋友可以点击关注我的频道。我会坚持发布优秀的作品，让大家都爱上做菜。 Dishes in this issue: [Braised Pork Trotters with Sauce] 【Main ingredients】 pig’s trotter 【Accessories】 ginger garlic Red chili green pepper dried chilli… Continue Reading Braised Pork Knuckles, the production steps of Chinese classic Hunan cuisine
