Prima puntata di un viaggio all’interno della ‘Grand Cina’, un’avventura gastronomica in varie tappe, un’iniziativa studiata per conoscere ed apprezzare usi e costumi a tavola — e non solo — di una terra misteriosa ed affascinante, lontana e vicina allo stesso tempo.

Questo è il primo incontro di una serie che ci porterà a contatto con l’anima nascosta della Cina, quella che non si può cogliere nei ristoranti cinesi ‘mordi e fuggi’. Sono previste varie tappe nei migliori ristoranti cinesi d’Italia, per cene ‘culturali’ basate su ricette tipiche delle principali regioni della Cina, ma anche di interpretazioni personali moderne.

Questa sera iniziamo il viaggio con 5 piatti studiati da LIN, un appassionato chef che ama sperimentare soluzioni originali, con interessanti connubi fra i sapori della Cina e gli ingredienti tipici della nostra terra. Il risultato? Tutto da assaggiare… provare per credere!

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