Cantonese cuisineCategory

Cantonese cuisine draws upon a great diversity of ingredients as Canton has been a trading port since the days of the Thirteen Factories, bringing it many imported foods and ingredients.

作者昵称：花尾渡手作美食 source

作者昵称：花尾渡手作美食 source

作者昵称：花尾渡手作美食 source

作者昵称：花尾渡手作美食 source

作者昵称：花尾渡手作美食 source

Tips： 1. 必须要不粘锅。 2. 虾仁要放凉一点再加入鸡蛋里面，不然会把鸡蛋烫熟。 3. 用推的手法炒鸡蛋，就不会把鸡蛋炒成一块一块的。 4. 用小一点的虾仁会更容易跟鸡蛋粘合。 5. 虾仁调味前，要把表面水分擦干，防止炒的时候出水。 source